Co je třeba vidět v marockém městě Fez

Město Fez je kulturní a vzdělanostní metropolí Maroka. Je to někdejší hlavní město země, založené samotným pravnukem proroka Mohameda - Moulay Idriss, který přišel do oblasti šířit islám a spolu s ním se mu podařilo vybudovat fungující politickou strukturu říše, která v dalších stoletích sahala od Andalusie po Senegal.Město Fez / nebo také Fes, Fés / ztratilo své politické postavení v 19. století, kdy se vládnoucí Alawíti rozhodli sídlit v přímořském Rabatu, ale Fes si svou pověst města na vysoké kulturní úrovni zachovalo. Když už pro nic jiného, ​​tak pro obrovskou rozlohu středověkého města a jeho často skryté architektonické poklady.Město od svého založení v 9. století přežilo toho hodně. Viděla příliv uprchlíků z  nádherné Andalusie i tuniského Kairuánu, založení prestižní islámské univerzity i pád v dobách kdy vládci upřednostňovali Marrákeš a konečně odjezd židovské komunity v roce 1956. Starou média jako centrum obchodu nahradila francouzská Ville Nouvelle, kde dnes bydlí bohatí a vlivní Fezania. Starý Fes zůstal pro chudině, a nebýt UNESCO, část města by se určitě už zhroutila. Kdo by dobrovolne bydlel v klikatých středověkých uličkách, kde se dodnes těžší náklad převáží na mezcích a kde jsou výpadky vody tak časté že je lepší se spaľahnúť na očistu v místním Hamm? Ne všichni to ve starém městě vzdali, jsou i tací, kteří se levně nakupují domy a přetvářejí je v turistické atrakce jako restaurace či malé hotýlky. Starý Fes se tak stává velmi atraktivním místem kde je co objevovat a obdivovat. Které památky by ve Feze neměli vynechat?Tato původní náboženská škola, která se dnes využívá pouze jako modlitebna pochází z doby zlatého věku Fezu - 14. století. Její krása spočívá v bohaté výzdobě interiéru hlavního nádvoří, kde se barevné obklady - zellij střídá s nápisy arabské kaligrafie a detailním štukovým přepracováním. Horní patro patřilo studentům, a pobývali zde i po zrušení tradiční výuky, jak studenti známé univerzity Kairuánske .
 Vyučování islámského práva začalo v této medrese v 16. století, a už není taková zdobená jako Bouinania. Přesto zaujme svým tichem a hlavně absencí turistických skupin. Dvě patra nad hlavním nádvořím jsou ubytovací prostory pro studenty a výhled do nádvoří je odsud nádherný.Tato důležitá náboženská instituce byla založena ženou - dcerou bohatého kupce al-Fihrí, která se rozhodla věnovat své věno výstavbě mešity a univerzity. Mešita, podobně jako ostatní v Maroku není přístupná nemuslimům, je ale možné z jedné z jejích vstupů nahlédnout na bohatě zdobené hlavní nádvoří. Dodnes se určuje začátek Ramadánu právě v této instituci  i když vyučování a studentský život se již přesídlil za hradby starého města.Z  tržiště je původní blázinec, který se dnes využívá jako sklad. Na jeho nádvoří se ale prodává keramika a hlavně tradiční kosmetické výrobky, které jsou receptem na krásu místních žen - přírodní henna, marocké mýdlo Belda, kosmetická voda z růžového extraktu a samozřejmě ghassul - marocký jíl. Na rozdíl od turistických ulic má zboží své pravé ceny a klid tohoto místa svádí k delšímu posezení nad matovým čajem.Koželužství
toto odvětví má ve Feze bohatou tradici, a kůže se dodnes zpracovávají a barví podle původních středověkých receptur. Koželužské dílny s velkými tanky naplněnými přírodním barvivem i chemikáliemi jsou na třech různých místech ve starém městě, ty největší se jmenují Chouwara, a jsou nedaleko náměstí kovotepců - Seffarine.Zápach ze zpracování kůží není příjemný, hlavně v letních měsících, přesto toto místo stojí za návštěvu právě díky své jedinečnosti..Fezské zahrady unavení po procházce po městě si zajděte do jedné z udržovaných zahrad - například do zahrady Jnane Sbile, která leží uprostřed historického Fezu. Najdete zde zajímavost - dřevěné kolo Nuri, které sloužilo v minulosti při zavlažování půdy dále od vodních toků. Dnes se už netočí, ale posezení v její blízkosti je balzámem na smysly  odpočinkem který po procházce po starobylém Feze určitě oceníte.